сдабривание
Смотреть что такое "сдабривание" в других словарях:
сдабривание — шаптализирование Словарь русских синонимов. сдабривание сущ., кол во синонимов: 2 • удобрение (101) • … Словарь синонимов
Сдабривание — ср. процесс действия по гл. сдабривать Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сдабривание — СДАБРИВАНИЕ, СДАБРИВАТЬ см. Сдобрить … Энциклопедический словарь
шаптализирование — сдабривание Словарь русских синонимов. шаптализирование сущ., кол во синонимов: 2 • сдабривание (2) • … Словарь синонимов
Солома — сухие стебли злаковых и бобовых зерновых культур, остающиеся после обмолота, а также льна, конопли, кенафа и др. растений, освобожденные от листьев, соцветий, семян. Различают С. озимую и яровую, злаковую и бобовую, а по видам растений… … Большая советская энциклопедия
Приправы грузинской кухни — В Закавказье в национальных кухнях местных народов широко используется сдабривание пищи разнообразными пряностями, специями, приправами. Однако различия в этой области весьма значительны между отдельными кухнями. Азербайджанская кухня… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Методы и приемы китайской кухни — Самым характерным приемом китайской кулинарии является тщательность подготовки сырого продукта до его тепловой обработки. В китайской кухне существует правило, согласно которому на предварительную и холодную обработку продукта… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ОЛАДЬИ — Несмотря на то что слово это как обозначение кулинарного изделия встречается с середины XVI в., в русском языке оно вплоть до 1938 г. не имело даже твердого написания: писали и «алади» и «оладьи», хотя корень этого слова «олеум», то есть… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ — Прилагательное, употреблявшееся в русской дореволюционной кухне второй половины XIX в. и в издававшихся в то время поваренных книгах для обозначения разного рода блюд, приготовленных из пищевых остатков других блюд или из более дешевого… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
оладьи — Несмотря на то, что слово это как обозначение кулинарного изделия встречается с середины XVI в., в русском языке оно вплоть до 1938 г. не имело даже твердого написания: писали и алади и оладьи , хотя корень этого слова олеум , то есть масло … Кулинарный словарь
